:: Welkom bij Authentiek Thais ::
:: Thais Catering - Workshop - Thuiskoken - Foodtruck ::
::: RHOON :::
Mijn naam is Phatcharee oftewel voor de non-Thaise vrienden ben ik bekend als Nancy. Oorspronkelijk kom ik uit Noordoost -Thailand en ben ik nu inmiddels 23 jaar in Nederland.
Mijn passie is Bakken en Koken en ik doe het met heel veel plezier en liefde, vooral ook voor mijn gezin. Hygiëne staat dus bovenaan!
Regelmatig komen er vrienden bij ons eten en ze smullen van mijn verse Thaise gerechten. Van mijn kook passie heb ik nu mijn beroep gemaakt.
Ik heb ruim 6 jaar als chef-kok gewerkt bij een Thais Restaurant in Rotterdam.
Hier heb ik veel ervaring op mogen doen. Hou vooral mijn " Facebook pagina " in de gaten voor nieuwe maaltijden.
Na de komst van onze tweeling was ik klaar voor een nieuwe uitdaging.
Zo is “ Authenthiek Thais ” ontstaan. Betaalbare gerechten, die met liefde zijn bereid en lekker smaken.
Vers koken is belangrijk voor mij, dit houdt in dat ik alle currypasta’s zelf maak, dus alles is homemade. Dit proef u ook.
De Thaise keuken is licht en relatief vetarm. De verse groenten en kruiden worden bijvoorbeeld kort mee gewokt (weinig olie) op hoog vuur, waardoor de smaak bewaard blijft.
U hebt er wellicht al over gehoord dat de Thaise keuken altijd de verschillende smaken zoet, zuur, zout en pittig met elkaar combineert.
" Een heerlijke smakencombi! "
Heb u een " Bruiloft, Event of een Verjaardagsfeest " en u hebt geen zin om te koken? Dan ben je ook hiervoor bij mij aan het juiste adres, ik verzorg graag de Catering vanaf 20 - 100 personen.
Kom proeven en beleef Authentiek Thais.
Lieve Groeten,
Phatcharee - Nancy
KvK-nr. : 69460752
BTW-nr. : NL237738971B01
Rekeningnummers : IBAN: NL 28 RABO 0322 4453 02
tnv. Authentiek Thais te Rotterdam
